trầm hương

Trầm hay trầm hương là phần gỗ chứa nhiều nhựa thơm sinh ra từ thân cây trầm, còn gọi là cây trầm dó, dó bầu, dó núi. Đây là loài cây thân gỗ, cao từ 8 đến 12m, hoa màu trắng, vỏ là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất giấy dó, phân bố ở Đông Nam Á và đảo New Guinea. Tại Việt Nam, cây trầm phân bố ở Hà Giang đến Phú Quốc. Khánh Hoà là tỉnh nổi tiếng có nhiều trầm tự nhiên, nên thường được gọi là xứ Trầm Hương. Trầm thường được dùng làm hương đốt để lấy mùi thơm, hoặc làm các đồ mỹ nghệ. Trầm hương được hình thành khi cây dó bầu bị thương hoặc bị nhiễm nấm hoặc vi khuẩn, khiến cơ chế bảo vệ tự nhiên bên trong cây được kích hoạt và cây tạo ra một loại gỗ trầm có lẫn nhựa, tinh dầu, màu tối và thơm. Quá trình hình thành trầm có thể mất nhiều năm và sự hiếm có này khiến nó trở nên có giá trị.