Với rượu sen Tây Hồ

Uống say rồi mới biết
Rượu - sen phường Thuỵ Chương
Men toả cùng hương nếp
Hay nhuỵ hoa lên hương?

Uống say rồi mới biết
Lúc tỉnh làm sao hay
Trời và Tiên trong rượu
Đang uống cùng ta đây!

Rượu cốt ủ nghìn hộc
Hương thơm lừng muôn nơi
Chén gốm Bát Tràng dốc
Nước Tây Hồ có vơi?

Trăm năm rồi xa vắng
Liên-tửu còn say nồng
Chu Thần xưa từng gặng:
“Sen hay mặt rượu hồng?”