Chủ đề: Những đoản văn mông lung.

Trang trong tổng số 25 trang (250 bài viết)
Trang đầu« Trang trước‹ ... [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] ... ›Trang sau »Trang cuối

NanLan

Ngày gửi: 02/09/2009 14:29
Đã sửa 2 lần, lần cuối bởi NanLan vào 02/09/2009 16:21

Tuyệt thật!!!! Thật tuyệt. TRằn Tinh thật tài tình. Thanks

"...Trời tháng tư trăng tròn trình trĩnh. Tên trại trưởng thiêm thiếp trên trõng tre. Tôi thò tay túm túi tiền tên trại trưởng. Tên trại trưởng từ từ thức tỉnh: "Trời! trộm, trộm"...

NL cũng có một đoạn góp vui. Đoạn này đọc đã lâu lắm ở một cuốn truyện nào đó cũng không nhớ tác giả. Rất dài mà NL chỉ nhớ có vậy.

Có ai quay lại mùa Thu trước
Nhặt lấy cho tôi những lá vàng?

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

Quyennitc

Ngày gửi: 02/09/2009 23:52

Không đọc wa nhưng mà dài thế không bít

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

Chằn Shrek

Ngày gửi: 10/09/2009 23:54
Đã sửa 2 lần, lần cuối bởi Chằn Shrek vào 12/09/2009 01:45
Có 1 người thích: Thanh Ngọc

KHẨU VỊ BA MIỀN

Con người ta theo một lẽ tự nhiên - Gì thì gì cũng phải ...ăn cái đã rồi mọi chuyện mới tính tới - Bạn thử nghĩ xem đói thì tâm hồn đâu mà " phun " ra thơ , triết lý , nhạc ..nhòa hay gì gì đó thật là vĩ đại ! Tựu chung là :"Có thực mới vực được đạo "

(Gánh bún rong)

Phàm ,không dư dả lắm người ta ăn gì cũng ngon , rau muống luộc ? Ui dào ngon tuốt !( Đói mà !)Vậy nên cụ Trạng đã từng chơi xỏ chúa về cái vụ "mầm đá "- Khi no nê , phủ phê rồi cái miệng người ta lại ..khôn ra ! Lựa chọn , chế biến ra cái ngon mà ăn . Thực phẩm tùy theo từng vị trí có cái ngon riêng - Heo thì thịt đùi ngon khác , mông ngon khác , chân giò vị khác , cái đầu , cái tai đều có vị riêng .Con Cá cũng thế - Đầu , đuôi , mình đều ngon riêng . Con Vịt đầu cánh đều hấp dẫn , đùi thì ..còn nói gì nữa ! ( Hỏi bợm nhậu xem phần này đổ ...mấy chai ? ) Thậm chí cái ..."phao câu " Đừng tưởng là bỏ đi nhé ! (khối em dành đấy !)Bộ đồ lòng thì dĩ nhiên là tuyệt hảo rồi không dám bàn thêm .

Nói về cái khoản chế biến thực phẩm từ ngũ cốc - Một món mà người ta không xếp vào hàng quốc túy ( chắc quên vì thấy có vẻ ..bình dân ?) Là .. Bún ! Bạn biết chắc rằng 3 miền của VN nơi nào mà không có món này phải không ? Món ăn từ đồng quê đến thị thành , từ người cùng đinh cho đến một đại gia đều ..phải biết . Nói chung tất cả công dân VN ai cũng đã từng "xơi " món này . Loại thực phẩm làm từ gạo này 3 miền đều có ..phong cách riêng và đều ..tuyệt !

(Bún Ngan)

Điều dễ nhận thấy miền Bắc chế biến ra nhiều món ăn từ Bún nhất và cũng tuyệt nhất ( Thủ đô ngàn năm ..văn vật mà ! ) Sang nhất và mắc ( đắt ) nhất (dĩ nhiên )là : Bún chả cá Lã Vọng ( Tôi không dám nói chi tiết về món ăn này vì là người miền Nam )Bún Ngan (trong Nam gọi con này là ...Vịt Xiêm !) , bún Mọc , bún Riêu cua , bún chả (giò ) . Bình dân nhất là : Bún đậu mắm tôm ngồi vỉa hè mà xơi mới tuyệt . Đó là chưa kể tới món : Bún canh ( trong Nam gọi là : Canh bún ) mà các bà cụ gánh rong trong những trưa hè với giọng rao lanh lảnh , gọi bà vào ..làm một tô ngồi trên cái ghế đòn (trong Nam gọi thế !)thêm chút rau muống luộc nhừ , chút mắm tôm thì ...còn nói gì nữa ! Xin tạm biệt ..thủ đô .

(Bún bò Huế)

Miền Trung thôi thì ta ghé Huế - Chưa nói ra nhưng tôi biết chắc rằng bạn biết tôi sắp sửa nói về : Bún bò Huế . Uhm ! Chứ còn gì nữa ! Còn ai trồng khoai đất này phải không ? Tôi dám chắc trong chúng ta ai cũng đã từng "xơi " một tô bún bò Huế ! Vậy nhé ! Chúng ta cùng tưởng tượng ra nhé !( Khoan ! Nuốt nước miếng cái đã ! ) Giời ạ ! Mới nghĩ đến cái giò Heo trong tô bún , mấy lát thịt bò nạm , màu đỏ đỏ của hột lạc xá , vị cay của ớt bột thôi tôi đã muốn ...tiêu rồi !

Vẫn là miền Trung nhưng xuôi vào Nam đi từ Huế khoảng gần 400km ta ghé Quy Nhơn để được thưởng thức : Bún cá Quy Nhơn -Tôi được thưởng thức món bún cá lần đầu tại một quán tương đối nổi tiếng gần sân vận động QN , đây là món bún được chế biến từ cá Thu gồm có chả cá hoặc đầu cá - Hương vị tuyệt vời và cũng không hề lẫn lộn. Xin tạm biệt miền Trung .

Về SG thôi ! SG hiện giờ có đủ mọi món bún của cả 3 miền . Đúng chất dân miền Nam họ thường hay "xơi" bún chả giò . Chả giò gồm tôm , thịt , củ sắn bằm nhuyễn , cuốn bánh tráng mỏng bỏ vào chảo dầu xôi chiên cho tới khi vàng , dòn là vớt ra . cắt dọc , cắt lát chả giò trộn chung với bún , rau thơm , giá sống , rưới nước mắm đã qua pha chế ( Dĩ nhiên miền Nam nước mắm pha chế ngoài tỏi , dấm , ớt còn phải thêm đường ) Hehe ! Đây là món bún ..khô tôi ..hảo nhất ! Bún Riêu trong Nam đã bị biến dạng . Riêu cua thì được làm từ trứng Vịt đánh chung với tôm khô bằm nhuyễn . Hấp lên là thành ...riêu cua ! Có nơi bún riêu còn có thêm chân giò heo , sườn non ( Vụ này Bình Dương là ...số 1 )

Không ghé qua miền Tây mà thưởng thức bún nơi này sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn . Về Cần Thơ ai mà không từng ăn ..bún Mắm . Nước lèo phải làm từ mắm cá Linh, ngâm nước sôi tán qua cái lược (rây ) , thịt ba rọi (có nơi gọi ba chỉ ), mực thái miếng , cà tím chẻ tư , tôm lột vỏ nấu chung...Chan vào bún ăn chung với rau sống đặc sản miền Tây như : Bông điên điển , rau đắng , bông so đũa ...Nhìn tô bún bốc khói . Trời ơi chắc ...chết ! Xuôi về hướng cực Nam ghé Sóc Trăng ai mà không biết bún nước Lèo Sóc Trăng thì ...chết liền cho rồi , thôi món này tui không dám chi tiết nữa . Sợ rằng có cao thủ miền Tây đọc rồi lại mắng tôi là : Đồ ...múa rìu qua mắt thợ !

(Bún nước lèo Sóc Trăng)

Hehe . Còn một món bún rất ư là đơn giản mà tôi đã ăn và nhiều kỷ niệm về món này . Hồi ấy tôi về dự đám cưới ở Ô Môn một huyện thuộc Cần thơ (chính xác là đi quay phim cho đám cưới ấy )Sau khi quay cảnh lạy xuất giá xong khoảng 8 giờ tối , tôi đi theo thằng nhóc Rớt và con bé Rơi em của cô dâu chèo xuồng qua bên kia sông chơi , nơi này gọi là sóc Nhum , bên đây đã đến 50% dân gốc khờ me (Miên) sinh sống .

Ngắm chùa Miên chán rồi quay về nhà đám bạn tụi nhỏ chơi ..Chúng nó mến tôi bày ra ăn uống , nhậu nhẹt , hát hò vui kinh khủng khuya rồi đói còn gì đâu mà ăn . Tụi nó lục đâu ra ký bún , chai nước tương , trái dưa Leo - con bé Rơi đổ nước tương ra chén , bỏ vào chút bột ngọt , tỏi , ớt quậy đều . Dưa Leo ( còn gọi dưa chuột ) bằm sợi trộn chung với bún , nước tương . Bạn hãy tưởng tượng ... Xơi tô bún này , được nghe tụi nó diễn tuồng Hồ Quảng : "Đắc Kỷ ho gà " tuyệt vô cùng . Thằng rớt đánh trống miệng : Cắc , cắc , cắc ...tùng ..tùng ..xèng ..tùng ...xèng !! Con Rơi vào vai Đắc Kỷ ngọt xớt : " Thiếp thần ! Xin tâu cùng thiên nhan ..a...Zì Bá Ấp Khảo á ...Có ý phản loàn ..." Thằng Rơi vào vai Trụ Vương trỗi giọng ngay và ...nhão nhoẹt : " Hãy chém đầu ! Kẻo họa về sau ...a..a " Tôi vừa vui vừa ..tức cười đến nỗi sặc bún lòi ra ...hai lỗ mũi ...

Shrek - Chằn Tinh Xanh yêu thơ

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

letam

Ngày gửi: 11/09/2009 17:15

@ Miền Bắc: ưa chua, miền Trung: ưa cay, miền Nam: ưa ngọt, món gì cũng nện đường, khó nuốt. Hi....

Vui là chính - Chính là vui!

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

NanLan

Ngày gửi: 12/09/2009 01:30

Đúng đó chị Lê Tâm. Đồ ăn của người miền Nam cái gì cũng "nện" đường vào, khó ăn lắm. Còn ăn cay thì cũng sợ lắm, đó là món của người miền Trung. Ở bên này em có quen mọi người ở mọi miền đất nước, nên là nghe chị nói em thấy đúng lắm.

Có ai quay lại mùa Thu trước
Nhặt lấy cho tôi những lá vàng?

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

letam

Ngày gửi: 12/09/2009 05:52
Đã sửa 1 lần, lần cuối bởi letam vào 12/09/2009 05:53

namlan đã viết:
Đúng đó chị Lê Tâm. Đồ ăn của người miền Nam cái gì cũng "nện" đường vào, khó ăn lắm. Còn ăn cay thì cũng sợ lắm, đó là món của người miền Trung. Ở bên này em có quen mọi người ở mọi miền đất nước, nên là nghe chị nói em thấy đúng lắm.

Món bún riêu hay canh riêu cua mà có món mẻ mới vừa tới nhỉ? Vừa chua vừa thơm mùi rượu như món sốt vang, nức mũi. Ngon tuyệt! Srech chưa chắc đã được nếm đâu Namlan nhỉ?

Vui là chính - Chính là vui!

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

Chằn Shrek

Ngày gửi: 15/09/2009 13:18
Đã sửa 3 lần, lần cuối bởi Chằn Shrek vào 15/09/2009 14:08

MỘT VÌ SAO ĐÃ TẮT

Patrick Swayze, nam diễn viên điển trai đã để lại ấn tượng với vai diễn chính trong phim "Ghost" (Hồn ma), đã qua đời tối 14/9 (sáng nay theo giờ Việt Nam) ở tuổi 57 sau thời gian dài vật lộn với bệnh ung thư tuyến tụy.

Bác sĩ của Patrick Swayze, George Fisher, cho biết ông bị ung thư tụy từ tháng 3/2008.

http://i48.photobucket.com/albums/f226/phongtran452000/1551648029-di-n-vi-n-phim-oan-h-n-q.jpg

                                                                                     Patrick Wayne Swayze
                                                                                    18/8/1952 - 14/9/2009)
- Nơi sinh: Houston, bang Texas, Mỹ
- Nơi mất: Los Angeles, bang California, Mỹ
- Nghề nghiệp: Diễn viên, vũ công, ca sĩ - viết nhạc

Swayze năm 2009 và Swayze với Demi Moore trong phim Ghost năm 1990

- Có vợ Lisa Niemi (sống chung suốt từ năm 1975 đến khi mất) nhưng họ không có con cái

Tới gần đây, Swayze còn tham gia chương trình truyền hình "The Beast" của A&E Network mà đã được khởi quay từ tháng 1/2009 trong đó ông đóng vai một nhân viên Cục điều tra Liên bang (FBI) hoạt động ngầm. Vai diễn này ông đã nhận từ trước khi phát hiện bệnh. A&E Network đã đồng ý phương án quay liền các chương trình đủ cho cả một mùa sau khi Swayze có phản ứng tích cực với liệu trình điều trị bệnh ung thư.


Swayze cho biết ông đã kiệt sức với chương trình này khi phải làm việc tới 12 giờ mỗi ngày để hoàn thành vai diễn nhưng lại cảm thấy hài lòng vì đã sống có ích.
-----------------------------------------------------------------------
(Nguồn: Thể Thao&Văn Hoá)

Shrek - Chằn Tinh Xanh yêu thơ

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

Nguyệt Thu

Ngày gửi: 16/09/2009 08:34
Có 1 người thích: Chằn Shrek

@Shrek: Bạn và Flamingo có nét chung thật đấy! Cả hai đều rất chăm chút cho bài post của mình. Kỳ công thật đấy! Các topic của bạn và Flamingo thật sống động, bắt mắt. Bài nào cũng công phu. Thi viện nhờ thế mà đẹp ra và có thêm nhiều chủ đề có chất lượng.

Nói lời cảm ơn các bạn chắc không bị cho là khách sáo chứ nhỉ?

"Hương Giang nhất phiến nguyệt
Kim cổ hứa đa sầu"

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

Chằn Shrek

Ngày gửi: 16/09/2009 13:33

NamLan đã viết:
Tuyệt thật!!!! Thật tuyệt. TRằn Tinh thật tài tình. Thanks

"...Trời tháng tư trăng tròn trình trĩnh. Tên trại trưởng thiêm thiếp trên trõng tre. Tôi thò tay túm túi tiền tên trại trưởng. Tên trại trưởng từ từ thức tỉnh: "Trời! trộm, trộm"...

NL cũng có một đoạn góp vui. Đoạn này đọc đã lâu lắm ở một cuốn truyện nào đó cũng không nhớ tác giả. Rất dài mà NL chỉ nhớ có vậy.

Nam Lan cũng có tính hài hước...cao độ luôn đó nha...

Shrek - Chằn Tinh Xanh yêu thơ

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

Chằn Shrek

Ngày gửi: 16/09/2009 13:34

Quyennitc đã viết:
Không đọc wa nhưng mà dài thế không bít

Hay nhỉ? Bạn không đọc mà biết dài à? giỏi thật đấy!

Shrek - Chằn Tinh Xanh yêu thơ

Chưa có đánh giá nào

Chia sẻ trên Facebook

Trang trong tổng số 25 trang (250 bài viết)
Trang đầu« Trang trước‹ ... [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] ... ›Trang sau »Trang cuối

Đăng nhập