Muốn ăn bông súng mắm kho,
Thì về Đồng Tháp ăn cho đã thèm.

Câu thơ gợi nhắc nỗi niềm,
Đồng Tháp vui bước chân tìm nôn nao.

Nồi mắm kho mới thơm sao,
Mắm, tép, cá, thịt… ôi chao đủ đầy!
Gắp bông súng nhỏ trên tay,
Chấm vào tô mắm… tròn đầy vị riêng.