Nước trong thời bún mới trong

Theo Quách Tấn, bài ca dao này ở vùng sông Côn ở An Thái, Bình Định. Nơi bãi sông An Thái có lò làm bún Thằng, thường gọi trại là Song Thần. Bún làm bằng bột đậu xanh. Cách làm cũng không lấy gì làm khó, nhưng những người nghề nghiệp đã tinh xảo đến nơi khác mở lò làm thử, đều bất thành. Bún bị hỏng, bị vàng chớ không dẻo dai và trong trẻo như bún An Thái. Ai nấy đều bảo là tại nước.

[Thông tin 1 nguồn tham khảo đã được ẩn]