Vĩnh Long có lẩu cua đồng,
Khiến bao du khách trong lòng vấn vương.
Nhớ hoài nồi lẩu bên đường,
Mạch nguồn ẩm thực quê hương tựu về.

Cua đồng dân dã miền quê,
Thành phần dinh dưỡng không chê được nào.
Lục bình, điên điển, cùng rau...
Ngọt, thơm, thanh mát ăn vào là mê.