Lớp vỏ mềm xốp, mịn màng,
Ôm tròn nhân bánh mỡ màng bên trong.
Khoai môn bùi vị ngon lòng,
Đậm đà trứng muối, thơm nồng sầu riêng.

Mỡ sợi góp vị hương riêng,
Bánh ngon đến khắp mọi miền xa xôi.
Tách trà gừng nóng ấm môi,
Hoà hương bánh pía ngọt bùi Sóc Trăng.