Bánh nghệ vàng rộm, thơm bùi,
Món quà dân dã niềm vui bao nhà.
Dẻo thơm hạt gạo quê ta,
Nhào nước cốt nghệ đậm đà vị ngon.

Chút nhân thơm phức, béo giòn,
Hoà hương bánh nghệ làm tròn vị quê.
Thái Bình ai một lần về,
Nhớ mua bánh nghệ của quê hương mình.