Xinh sao từng chiếc bánh gừng,
Đôi bàn tay khéo ai từng nặn ra.
Nhánh gừng tươi tốt xùm xoà,
Thơm lừng, béo ngậy thức quà quê anh.

Lòng trắng trứng, nước cốt chanh,
Thêm chút nang mực đánh nhanh cho đều.
Bột nếp nhồi mịn, nặn theo,
Chiên vàng, đường áo trong veo… ngon lành!