Sự tích bánh chưng bánh giầy

Bánh chưng bánh giầy

Hùng Vương đời thứ sáu
Sau khi thắng giặc Ân
Vua Hùng có ý định
Truyền ngôi dịp đầu xuân

Vua nói các hoàng tử:
“Ai làm đồ ăn ngon
Để cha cúng trời đất
Cha sẽ truyền ngôi rồng”

Bấy giờ các hoàng tử
Tìm vật lạ của ngon
Tìm sơn hào hải vị
Chỉ mong được ngôi rồng

Hoàng tử thứ mười tám
Chàng tên là Tiết Liêu
Mồ côi mẹ từ sớm
Chăm chỉ lại biết điều

Lang Liêu tính hiền hậu
Hiếu thảo với vua cha
Chàng làm nông chịu khó
Lại tích cực tăng gia

Nhưng vì mẹ mất sớm
Chẳng ai chỉ dạy cho
Nay vua giao làm cỗ
Nên chàng hết sức lo

Một hôm, thần báo mộng
Nói với chàng mấy lời:
“Ta xem trong trời đất
Gạo quý nhất trên đời

Lúa do người cày cấy
Gạo nuôi sống con người
Nay con đem làm bánh
Dâng vua cúng đất trời

Con hãy lấy gạo nếp
Làm ra loại bánh tròn
Bánh này không bọc lá
Tượng trưng trời, nhé con

Còn tượng trưng cho đất
Làm loại bánh vuông xanh
Trong nhân, ngoài bọc lá
Như Cha Mẹ sinh thành”

Tiết Liêu chợt tỉnh giấc
Chàng mừng rỡ vô cùng
Làm theo lời thần dạy
Chọn gạo nếp thật ngon

Bánh vuông chàng lấy lá
Loại lá dong trong rừng
Bên trong nhân đỗ, thịt
Gạo nếp ngoài gói vuông

Lá ngoài như cha mẹ
Bao bọc con bên trong
Da xanh như mặt đất
Bánh xanh nhờ lá dong

Đem vào chõ chưng chín
Nên gọi là bánh Chưng
Lang Liêu nhìn đồng bánh
Chàng hết sức vui mừng

Chàng đồ xôi trắng, giã
Làm ra loại bánh tròn
Hình trời, trong nhân đỗ
Nhìn thôi đã thấy ngon

Rồi cũng đến ngày hẹn
Các hoàng tử dâng vua
Nào chả công, nem phượng
Đồi mồi, cá, tôm, cua...

Toàn sơn hào hải vị
Bao vật lạ của ngon
Trên mâm, hai loại bánh
Nổi bật vuông lại tròn

Vua Hùng nhìn đồng bánh
Thấy lạ mắt hỏi ngay
Lang Liêu thưa tên bánh
Là bánh Chưng, bánh Giầy

Chàng kể thần báo mộng
Dạy cho làm bánh này
Bánh làm từ hạt gạo
Tượng trưng đất và trời

Chàng giải thích ý nghĩa
Bên ngoài gói lá dong
Như cha mẹ bao bọc
Con là nhân bên trong

Vua Hùng nghe ưng ý
Liền nếm thử bánh Chưng
Thấy ngon, bùi, chẳng ngấy
Bánh Giầy vua cũng ưng

Vua khen chàng thật khéo
Dùng ngọc thực tuyệt vời
Làm ra hai loại bánh
Đầy đủ tế đất trời

Được truyền cho ngôi báu
Lang Liêu nối vua Hùng
Ngài dạy dân làm bánh
Bánh Giầy và bánh Chưng

Cũng bắt đầu từ đó
Tết đến gói bánh Chưng
Dâng ông bà tiên tổ
Truyền thống của cha ông.